DS Türk Sucuk extra ohne GDL
Mai 7, 2023
Einschäumungsgerät für Lebensmittelbetriebe
Mai 9, 2023
DS Fermentic +für Schnellsalami
Grundpreis pro 1 kg 18,15 € /kg
Fermentic + für Schnellsalami
ist ein Umrötehilfsmittel incl. Zuckerstoff für Salami/Sucuk
was auf unsere Startekulturen abgestimmt ist. Die erforderliche
Zugabe richtet sich nach dem Darm Kaliber.
Es ermöglicht Wurstherstellern in Verbindung mit
unseren Startekulturen die sichere Herstellung von schnittfester
Salami und Sucuk mit der richtigen Konsistenz ohne Klimakammer.
Lieferzeit:3-6 Tage
inkl. 19 % MwSt. + Versandkosten
passendes Zubehör/Optionen
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inkl. 7 % MwSt.
DS Sucuk intensiv ohne Gdl
23,30 €Grundpreis pro 1 kg 23,30 € /kgDS Sucuk intensiv ohne Gdl
Sucuk Gewürzmischung nach Türkischer Art
Zugabe:30g/kg Masse
Zugabe:30g/kg Masse
In Verbindung mit unseren Starterkulturen und Zuckermischung Fermentic sowie mit unseren Reifeempfehlungen gelingt Ihre Sucuk immer.
Bei Fragen kontaktieren Sie unseren Metzgermeister !
Lieferzeit:1-4 Tage
-
inkl. 7 % MwSt.
DS Türk Sucuk extra ohne GDL
23,60 €Grundpreis pro 1 kg 23,60 € /kgDS Türk Sucuk extra ohne GDL
Sucuk Gewürzmischung nach Türkischer Art
Paprika/Pul Biber betont.
Zugabe:30g/kg Masse
In Verbindung mit unseren Starterkulturen und Zuckermischung Fermentic sowie mit unseren Reife Empfehlungen gelingt Ihre Sucuk immer.
Bei Fragen kontaktieren Sie unseren Metzgermeister !
Lieferzeit:1-4 Tage
-
inkl. 7 % MwSt.
DS Türk Sucuk ohne Gdl
22,00 €Grundpreis pro 1 kg 22,00 € /kgDS Türk Sucuk ohne Gdl
Sucuk Gewürzmischung nach Türkischer Art
Zugabe:20g/kg Masse
Zugabe:30g/kg Masse
In Verbindung mit unseren Starterkulturen und Zuckermischung Fermentic sowie mit unseren Reifeempfehlungen gelingt Ihre Sucuk immer.
Bei Fragen kontaktieren Sie unseren Metzgermeister !
Lieferzeit:2-4 Tage
-
inkl. 7 % MwSt.
Starterkulturen für Salami/Sucuk
7,35 €Grundpreis pro 1 kg 198,65 € /kgStarterkulturen für Salami/Sucuk
cT Culture PS-M für Salami
mit Listerienschutz
Zugabe:30g/kg Masse
garantiert in Verbindung mit unserer Zuckermischung Fermentic und unseren Gewürzmischungen für Salami und Sucuk eine schnelle Herstellung und Reifung.
Bei Fragen kontaktieren Sie unseren Metzgermeister !
Lieferzeit:1-4 Tage
Fermentic + für Schnellsalami
ist ein Umrötehilfsmittel incl. Zuckerstoff für Salami/Sucuk
was auf unsere Startekulturen abgestimmt ist. Die erforderliche
Zugabe richtet sich nach dem Darm Kaliber Es ermöglicht Wurstherstellern in
Verbindung mit unseren Startekulturen die sichere Herstellung
von schnittfester Salami und Sucuk mit der richtigen Konsistenz ohne Klimakammer.
Nur eine Universalkammer Rauchanlage sollte vorhanden sein.
Bei Kauf von unseren Produkten erstellt unser Metzgermeister ihnen für ihre
vorhandene Kammer das richtige Programm.
Weitere Fragen dazu beantwortet ihnen unser Metzgermeister unter +49 17656621301
| Gewicht | 1,000 kg |
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Zubehör
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inkl. MwSt.
DS Steakgewürz
1,10 €Grundpreis pro 1 kg 13,20 €–22,00 € /kgDS Steakgewürz
für Steaks Braten,
0hne allergene Inhaltsstoffe- aromatisch
- Paprika Note
- Lieferzeit:1-3 Tage
-
inkl. MwSt.
DS Geflügelgewürz
1,40 €Grundpreis pro 1 kg 16,80 €–28,00 € /kgDS Geflügelsalz
für alle Geflügelarten und Braten geeignet!
Lieferzeit 1-3 Tage
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inkl. MwSt.
DSP SPICE SCHASCHLIK 2 GEWÜRZ
5,95 €Grundpreis pro 1 kg 23,80 € /kg0848 DSP SPICE SCHASCHLIK 2 GEWÜRZ
ist eine Mischung die für alle Fleischsorten geeignet ist.
Ideal für die Zubereitung von Schaschlik,Spießbraten, und mariniertem Fleisch.Zutaten:
Gewürze, Speisesalz, Saccharose, KarottenLieferzeit.1-3 Tage
