DS Türk Sucuk extra ohne GDL

Einschäumungsgerät für Lebensmittelbetriebe

DS Fermentic +für Schnellsalami

Grundpreis pro 1 kg 18,15 € /kg

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Spezifikationen (PDF)

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Artikelnummer: 28.001 Kategorien: Additive/ Gewürzmischungen für die Wurstherstellung, Gewürzwelt

passendes Zubehör/Optionen

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DS Sucuk intensiv ohne Gdl

DS Sucuk intensiv ohne Gdl

Sucuk Gewürzmischung nach Türkischer Art

Zugabe:30g/kg Masse

Lieferzeit:1-4 Tage

23,30 €
Grundpreis pro 1 kg 23,30 € /kg
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DS Türk Sucuk extra ohne GDL

DS Türk Sucuk extra ohne GDL

Sucuk Gewürzmischung nach Türkischer Art

Paprika/Pul Biber betont

Zugabe:30g/kg Masse

Lieferzeit:1-4 Tage

23,60 €
Grundpreis pro 1 kg 23,60 € /kg
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DS Türk Sucuk ohne Gdl

DS Türk Sucuk ohne Gdl

Sucuk Gewürzmischung nach Türkischer Art

Zugabe:20g/kg Masse

Lieferzeit:2-4 Tage

22,00 €
Grundpreis pro 1 kg 22,00 € /kg
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Starterkulturen für Salami/Sucuk

Starterkulturen für Salami/Sucuk

cT Culture PS-M für Salami

mit Listerienschutz

Lieferzeit:1-4 Tage

7,35 €
Grundpreis pro 1 kg 198,65 € /kg
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Beschreibung
Zusätzliche Informationen

Fermentic + für Schnellsalami

ist ein Umrötehilfsmittel incl. Zuckerstoff für Salami/Sucuk

was auf unsere Startekulturen abgestimmt ist.Die erforderliche

Zugabe richtet sich nach Kaliber Es ermöglicht Wurstherstellern in

Verbindung mit unseren Startekulturen die sichere Herstellung

von schnittfester Salami und Sucuk mit der richtigen Konsistenz ohne Klimakammer.

Nur eine Universalkammer Rauchanlage sollte vorhanden sein.

Bei Kauf von unseren Produkten erstellt unser Metzgermeister ihnen für ihre

vorhandene Kammer das richtige Programm.

Weitere Fragen dazu beantwortet ihnen unser Metzgermeister unter +49 17656621301

Gewicht	1,000 kg