C/94 Manuelle Hamburgervorrichtung – Hamburger Ø 100

C/94
· Hergestellt aus eloxierter Aluminiumlegierung (Maschinengehäuse)
und rostfreiem Stahl (Tasse und Platte)
· Hamburger Rundform Ø 100 mm
· Nettogewicht: 5 kg

Einfaches und schnelles Formen von ausgezeichneten, runden und kompakten Hamburgern.

Es können Kombinationen verschiedener Zutaten verwendet werden: Rindfleisch oder Fisch, Paniermehl, Eier, Gewürz… Die besten Ergebnisse lassen sich mit Hackfleisch erzielen, das mit unseren gekühlten Fleischwölfen haschiert worden ist (siehe entsprechende Unterlagen).

Für Metzgereien, Fast- Food-Restaurants, Gastgewerbe, Supermärkte, Verpackungszentren, Gemeinschaftsverpflegung…